Como os lanches inchados são produzidos?
Jul 23, 2025| Como os lanches inchados são produzidos?
A produção de lanches inchados requer uma máquina de bufante de alimentos, e a produção em larga escala requer uma linha de produção de lanches inchada.
O princípio de trabalho da linha de produção de lanches inchados inclui principalmente as seguintes etapas:
Preparação da matéria-prima: As matérias-primas da linha de produção de lanches inchadas geralmente incluem amido de batata, amido de milho, farinha, etc. Após o pré-tratamento, como triagem e limpeza, essas matérias-primas estão prontas para a próxima etapa do processamento.
Moldagem de extrusão: as matérias -primas são alimentadas na extrusora. Através da alta temperatura e extrusão de alta pressão, as matérias -primas são submetidas a fortes força de cisalhamento e atrito dentro da máquina, causando alterações físicas e químicas, alcançando assim o efeito da extrusão.
Processo de buffing: Na máquina de bufante, as matérias -primas são tratadas com alta temperatura e alta pressão, a água interna evapora rapidamente, o amido gelatiniza e um produto inchado poroso é formado. Esse processo pode controlar a densidade e o sabor do produto através de diferentes condições operacionais e configurações.
Drying e tempero: o produto inchado precisa ser seco para remover o excesso de umidade e manter a textura crocante do produto. Após a secagem, o produto será temperado para melhorar o sabor.
Packaging: Finalmente, os lanches inchados são embalados em produtos acabados para facilitar o armazenamento. O processo de embalagem geralmente é concluído por equipamento automatizado para garantir a higiene e a segurança do produto.
| Modelo | Poder | Capacidade | Aquecedor | Dimensão (mm) | Peso |
| LXT-65 | 5.5kW | 50 kg/h | 1 kw | 1720*870*1050 | 350 kg |
| LXT-70 | 15kw | 150 kg/h | 1 kw | 1720*970*1250 | 500 kg |
| LXT-85 | 18.5kW | 200-300kg/h | 2 kw | 1360*1870*850 | 650 kg |
| LXT-95 | 22kW | 400-500kg/h | 2 kw | 2300*1170*1400 | 850 kg |
Vantagens:
Produção eficiente : As linhas de produção automatizadas melhoram bastante a eficiência da produção e reduzem os custos de mão -de -obra.
Controle da qualidade: a produção automatizada pode garantir a consistência do produto e a alta qualidade.
Produtos Diviversificados: Ajustando as condições operacionais e configurações, podem ser produzidos alimentos inchados de diferentes formas e sabores.
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