Linhas de processamento de flocos de milho para café da manhã

Como funciona a linha de produção de flocos de milho
As matérias-primas e o líquido são pré-misturados de acordo com a proporção e contínua e uniformemente alimentados na plataforma de extrusão. A energia termomecânica fornecida por uma extrusora de parafuso duplo é então usado para cozinhar a mistura a uma temperatura adequada. A textura e a forma do produto expandido são determinadas pelo design final da inserção, e a taxa de expansão é afetada pela temperatura do extrudato, pelo tipo de ingrediente usado e pelo teor de umidade.

Antes de secar e resfriar, uma operação adicional de revestimento pode ser aplicada para adicionar, por exemplo, xarope doce. Após um período de resfriamento curto, o produto é temperado, cortado e comprimido usando um dispositivo de comprimido que consiste em dois cilindros regulados por temperatura e contra-rotatividade. Eles são transferidos para um secador e resfriados antes do armazenamento e embalagem.