Extrusores de alimentos de pulso

Modelo
Lys -65 lys -70 lys -85 lys -95
Poder
5,5kW 15kW 18,5kW 22KW
Capacidade
50 kg\/h 150kg\/h 200-300 kg\/h 400-500 kg\/h

Enviar inquérito

Introdução de Produto

Introdução ao produto

O cozimento de extrusão permite a preparação de uma ampla variedade de produtos alimentares. Várias categorias podem ser distinguidas: cereais de café da manhã prontos para comer (cereais inchados e em flocos, barras de alta fibra), lanche e produtos de confeitaria (lanches inchados, grânulos, licorice, chocolate), proteínas e substitutos de carne (por exemplo, substitutos de carne de soja) e alimentos para bebês (biscoitos, crotons, sopas instantes.

Parâmetros do produto

Modelo	Poder	Capacidade	Aquecedor	Dimensão (mm)	Peso
Lys -65	5.5kW	50 kg\/h	1 kw	17208701050	350 kg
Lys -70	15kw	150 kg\/h	1 kw	17209701250	500 kg
Lys -85	18.5kW	200-300 kg\/h	2 kw	13601870850	650 kg
Lys -95	22kW	400-500 kg\/h	2 kw	230011701400	850 kg

Muitos lanches e alimentos prontos para comer são produzidos na forma de produtos inchados, pois a bufante fornece uma sensação na boca desejável, que está relacionada à textura do produto. A sopro é uma parte essencial do processo e geralmente ocorre durante a extrusão em altas temperaturas e baixos níveis de umidade, causados por uma série de eventos como transformação estrutural de biopolímero, nucleação, expansão de extrudato, crescimento de bolhas e colapso, com a dinâmica de bolhas que contribuem mais para expansão.

Os extrudados de alimentos tradicionais contêm uma grande quantidade de amido de milho, trigo ou arroz para promover a expansão do produto. À medida que o teor de proteínas aumenta durante a mistura de farinha (por exemplo, adicionando pulsos), o produto se expande menos, resultando em uma estrutura mais densa. Hoje, os pulsos podem ser extrudados sozinhos ou em combinação com farinhas de cereais para destacar suas propriedades nutricionais e desenvolver novas estruturas alimentares com características de textura exclusivas.

Perguntas frequentes

P: Você poderia fornecer todos os parâmetros sobre as máquinas?
R: Sim, forneceremos todos os parâmetros, preço, desenho de layout, design de fábrica etc.
P: Quais são seus termos de pagamento?
A: 30% T\/T de antecedência, 70% do saldo antes da remessa após a inspeção.