Precauções com o fatiador de carne congelada

1. A carne fresca congelada deve ser colocada na geladeira com 2 horas de antecedência para descongelar a cerca de -5 graus antes de ser fatiada, caso contrário, as fatias de carne quebrarão, racharão, quebrarão, a máquina se moverá de forma irregular e, em casos graves, o motor do fatiador queimará.
2. Quando a espessura precisar ser ajustada, verifique se o cabeçote de posicionamento não toca na placa defletora antes de ajustar.
3. A fonte de alimentação deve ser desligada antes da limpeza. É estritamente proibido enxaguar com água. Só pode ser limpo com um pano úmido e depois seco com um pano seco, uma vez ao dia para manter a higiene alimentar.
4. Dependendo do uso, o protetor de faca precisa ser removido e limpo em cerca de uma semana, limpo com um pano úmido e depois seco com um pano seco.
5. Quando a espessura da carne cortada for irregular ou houver muita carne moída, é necessário afiar a faca. Ao afiar a faca, a lâmina deve ser limpa primeiro para remover as manchas de óleo na lâmina.
6. Dependendo do uso, reabasteça cerca de uma vez por semana. Ao reabastecer o fatiador totalmente automático, a placa de suporte precisa ser movida para a linha de reabastecimento correta antes do reabastecimento. O fatiador semiautomático reabastece no eixo de deslocamento.
(Lembre-se de não adicionar óleo de cozinha, mas sim óleo de máquina de costura)
7. Após a limpeza diária, feche o fatiador com uma caixa de papelão ou madeira para evitar que ratos e baratas danifiquem a máquina.