Importância do processo de extrusão

O processo de extrusão é importante na fabricação de lanches, proteínas vegetais texturizadas, cereais prontos para comer e até massas. Nossa extrusora é feita de parafusos bem ajustados que giram com um barril estacionário. Ingredientes condicionados e pré-soldados, em seguida, entre no parafuso para transporte, mistura e aquecimento através de vários processos. O produto sairá da extrusora através de um dado. Através deste dado, ele inchará e mudará a textura devido à liberação de vapor e forças normais. Esse processo contínuo permite a produção em massa de alimentos e também garante uniformidade no produto final.