Máquina de cortar carne

Cortador de frios
A máquina de corte de costelas é equipada com um motor potente e facas de alta velocidade, que podem cortar com precisão e eficiência todos os tipos de carne dura, incluindo costelas, carne de porco crua, peito de frango, etc. A aplicação da máquina de corte de costelas pode melhorar ainda mais a eficiência do processamento de carne, reduzir os custos de mão de obra e garantir a qualidade e a higiene dos produtos.
Sem faca significa que todas as facas de corte na cozinha são substituídas por máquinas. Os locais que contêm lâminas na máquina são selados com placas. Durante a operação, é necessário garantir que o pessoal não toque nas lâminas. O alto grau de automação garante a segurança do pessoal em todo o ambiente de trabalho. A implementação de equipamentos sem faca na cantina resolve efetivamente as várias desvantagens da operação de equipamentos tradicionais.

Cortador de carnes frias

Máquina de corte a frio
Equipamentos sem faca reduzem significativamente a probabilidade de acidentes industriais. Em cozinhas tradicionais no passado, o uso frequente de facas e a negligência da operação do pessoal podem facilmente levar a ferimentos acidentais, como cortes e cortes. O equipamento sem faca sela as lâminas para que o pessoal não possa contatá-las diretamente, eliminando esse risco da fonte, permitindo que os funcionários trabalhem em um ambiente mais seguro e reduzindo a dor física e as perdas econômicas causadas por ferimentos industriais. Em segundo lugar, este equipamento melhora a padronização e a consistência do processamento de alimentos. Devido ao alto grau de automação da máquina, o tamanho, a forma e o peso de cada corte podem ser mantidos altamente consistentes, garantindo a qualidade estável dos pratos. Seja cortando fatias de carne ou vegetais, ele pode atender aos requisitos precisos, fornecendo à cantina ingredientes de melhor qualidade, limpos e bonitos, o que ajuda a melhorar a imagem geral e a reputação da cantina.
1. A parte em contato com as matérias-primas é feita de aço inoxidável, processo de fundição de precisão, sem furos de areia, superfície lisa, fácil de limpar.
2. A faca é finalizada após tratamento térmico a vácuo, não precisa ser afiada, sempre afiada como nova.
3. Possui alça e cabo de liberação rápida para facilitar a desmontagem da broca e da faca.
4. Partículas de carne e produtos de carne picada de diferentes especificações podem ser produzidos combinando a faca de corte.
5. Dispositivo de proteção de segurança, operação mais segura.

Máquina comercial de corte de ossos

Fatiador de frios
O design do compartimento de alimentação largo, controle de alta precisão, adequado para peças grandes e pequenas de matérias-primas, adota um controle de parafuso especial, pode cortar produtos ultrafinos, melhorar a precisão do fatiamento e mais estável. Pode manter o bom efeito do fatiamento por um longo tempo.
A velocidade de fatiamento é de 100-280 rpm, que é controlada pelo inversor em seções para garantir a qualidade e eficiência dos produtos processados. Sensores de segurança são instalados, e a proteção externa da lâmina, a porta de entrada de matéria-prima, a proteção da porta de descarga e a caixa de restos de carne podem cortar automaticamente o fornecimento de energia quando aberta, e o dispositivo de parada de operação garante uma operação segura.
Vários dispositivos de proteção de segurança são instalados dentro da máquina para garantir que não haja ferimentos acidentais durante a operação. Por exemplo, a máquina parará de funcionar automaticamente e, uma vez que uma anormalidade seja encontrada ou haja muita resistência, os acidentes podem ser efetivamente evitados. Ao mesmo tempo, a carcaça da máquina é feita de materiais de alta qualidade, que são duráveis ​​e podem ser usados ​​por um longo tempo sem problemas de qualidade.

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